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工业冷冻机结晶技术在油脂工业中的应用有哪些?

2020-09-25 12:00:56
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  制冷设备的使用给我们在各个方面都起到了重要的作用,那工业冷冻机结晶技术在油脂工业中的应用有哪些?下面就来了解下吧。

  冷冻结晶技术主要用于分离和纯化油脂中特定高价值成分,如:油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。目前,分离纯化多不饱和脂肪酸的方法国内外有十余种,其中有分子真空蒸馏法、超临界流体CO2萃取法、低温结晶法、尿素包合法和脂肪酶富集法等。其中运用到冷冻结晶技术的方法主要有低温结晶法。

  低温结晶法是根据不同脂肪酸在过冷有机溶剂中溶解度的不同来分离的。饱和脂肪酸在有机溶剂中的溶解度与其碳链长度成反比。当脂肪酸中双键数目一致时,碳链越长溶解度越低;双键数目增多,溶解度也增大。而且溶解能力与温度有关,温度越低,饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸在有机溶剂中的溶解能力差别越大。如在丙酮和甲醇溶剂中,-40℃时饱和脂肪酸几乎不溶解,-60℃以下低不饱和脂肪酸几乎不溶,所以可将混合脂肪酸溶于合适的有机溶剂,低温放置后减压过滤除去大量饱和及低不饱和脂肪酸,除去有机溶剂,即可得到富集的PUFA。将混合脂肪酸以1:3(酸∶溶剂)溶解在石油醚中,冷却至5~7℃,结晶出饱和脂肪酸,经抽滤、蒸馏得到不饱和脂肪酸,产率80%。C.F.Moffat 等对低温结晶法加以改进,将鱼油滴在液态氮中快速凝固,然后在-60℃条件下用丙酮提取,获得富含EPA和DHA的高浓度鱼油。实验中从南非凤尾鱼鱼油中获得EPA和DHA的总含量达57.4%,从智利鱼油中获得ω-3脂肪酸达66.0%。经检测,富集后鱼油中饱和脂肪酸甘油酯、饱和及单不饱和脂肪酸的混合甘油酯全部被去除。低温结晶分离要求饱和脂肪酸及低不饱和脂肪酸以晶体析出,而PUFA仍留在溶液中,因此要求溶剂在较低温度时仍对不饱和脂肪酸有较好的溶解性,此外溶剂在低温下的挥发性、粘度、可燃性、毒性以及价格都是要考虑的因素。该种方法工艺原理简单、操作方便,但需要大量的有机溶剂、且分离纯度较低。

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12大产品优势

01核心制冷部件: 采用世界一流品牌(压缩机:松下/丹佛斯/谷轮/比泽尔;风机:EBM;膨胀阀:丹佛斯;制冷管:铜管) 系统配置,结合容量和温度,精准核算冷柜运行所需冷量,提供最佳配置。(很多小厂是乱估计,配置不合理,导致要么费电,要么温度达不到)。

02柜体保温: 采用高压注射聚氨酯发泡,每立方40公斤发泡剂(小厂大部分只有30公斤左右)。我们发泡密度高,保温好,更节能。

03风道设计: 齐美风冷柜,内部设计导流板,科学设计风循环,更节能。(有些小厂设计不合理,导致冷风漂到外面去,热风吸入冷柜内,把热风再制冷,很费电。)

04板材: 后背立柱,挂钩,加强筋,2.5mm厚,确保货架层盘承重,不变形,不弯曲,商品不滑落。其它板材不低于0.8mm厚度。

05烤漆: 齐美采用镀锌钢板静电喷涂烤漆,质感更好,附着力更强,就算用刀片把烤漆刮掉,里面还镀锌了,也不会生锈。(有些小厂是铁板喷油漆,热胀冷缩油漆掉漆,加上冷柜有水,里面铁板生锈,柜子腐烂,难看。)

06型材: 齐美冷柜型材都自己开发,造型更美,质感更好,加厚加固,有弹性。(有些小厂采购的劣质型材里掺合了石灰粉,型材黯淡无光,容易开裂,变形)

07灯光: 齐美采用LED节能防水灯。更亮,更节能,寿命更长。定制色温,让商品看起来更新鲜。隐藏式灯管,不刺眼。同时确保灯光均匀,无死角。

08美学设计: 采用欧洲流线型设计,高端,大气,上档次。齐美把容量做到最大,外观简洁大方,细节复杂完美。

09安全性: 接地装置,漏电保护,防起火装置,玻璃防雾装置,防滴水,放漏水处理。

10蒸发器: 冷柜蒸发器齐美是自己生产。可按定做冷柜定做蒸发器。风幕柜蒸发器是24支铜管,铜管直径13mm,铜管之间的距离是35mmx35mm,铝片间距7mm[小厂一般都是10mm]我们的蒸发面积更大。弯头厚度是0.6mm[小厂一般在0.4以下]铜管的厚度0.35mm[小厂一般在0.3以下]。

11玻璃门: 齐美采用三层中空电加热除雾门,铝合金门边框很牢固。玻璃门自动回位,限位,自动回弹。24V低压LED灯与24V镀膜电加热玻璃,安全可靠不易触电。

12售后: 每台冷柜唯一编码,在ERP管理系统,能查到每台柜子销售记录,生产责任人,材料配置,售后情况。完善的售后体系和团队,随时为客户提供七星级售后服务体验。

为什么选择齐美电器

欧洲先进生产设备,数字化冷柜制造工厂

01大型数据设备,精读达0.01C,产品美观无误差

02组装生产,多道工序,质量层层把关,保证质量

03机器综合测试,确保机器性能高于国际5%方可出厂

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